Herbstdeko

 

Heute geht es hier so richtig farbig und *duftig* zu.

Bei diesem traumhaft schönem Herbstwetter zieht es mich auf`s Feld -

auf`s Kürbisfeld - 

und dort ist gute Laune vorprogrammiert -

kein Wunder bei diesen Farben.

Ein paar von diesen Kürbissen wandern auch ins Haus.

Für mich als *Kürbis-holic* gehören Kürbisse zur Herbstdeko einfach dazu.

Drinnen muss es allerdings schlicht sein

und kleiner natürlich auch.

Ein wenig orange darf auch ins Wohnzimmer

und damit auch der Duft passend ist

kommt eine Kringle Candle Pumpkin Patch dazu.

So kann´s bleiben -

am liebsten bis Anfang Dezember. ;-)

Lovely hugs

Molly

Kringle Candle Pumpkin Patch: hier

Herbstlicher Rohkostsalat Variante II

 Wie versprochen:

Herbstlicher Rohkostsalat Variante II

Auch wenn die Zutaten kaum anders sind,

der Geschmack ist´s.

etwas Hokkaido

Butternut

Äpfel

Kohlrabi

kleine Paprika

und das Dressing mit:

Zitrone

Kräuteressig

Johannisbeergelee

Salz und Pfeffer

Sonnenblumenkernen

... frisch gelöffelt aus - absolut dicht schließenden -  Glasslock Schälchen.

In diesen bleibt er auch bis zum kommenden Tag frisch und knackig

und kann mit zur Schule, Studium oder Job genommen werden.

Lovely hugs und einen wunderschönen Sonntag für euch

Molly

Glasslock Schälchen: hier

P.S.: der Butternut ist einer meiner Lieblingskürbisse -

ganz easy mit dem Sparschäler zu schälen :-)

P.S.: Diese Löffel, ein Andenken an die Weltausstellung 1939 in New York,
 (  in einer Kramkiste im Keller entdeckt  )
brachte meine Großtante 1949 - auf der Queen Elisabeth -
mit nach Deutschland.
Frisch geputzt und poliert erhalten sie nun einen Ehrenplatz in meiner Küche.

Herbstlicher Rohkostsalat - Variante I

Ich glaube es liegt unter anderem an der Farbigkeit, 

dass wir im Rohkostfieber sind.

Wir haben beschlossen alle Erkältungskrankheiten an uns vorbeiziehen zu lassen -

daher diese Vitaminbomben -

entweder zum späten Frühstück oder zum Abendbrot!

Basta! ;-)

Dieser Salat hüpfte aus dem Thermomix
( nicht bei mir, bei mir hüpft solch ein Salat regelmäßig aus dem Standmixer -
geht auch ganz fix )

Kürbis

Paprika

Äpfel

und ein wenig Broccoli

dazu ein Dressing aus:

etwas Olivenöl,

Kräuteressig,

Senf und Honig,

abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer

und zum Schluss eine Handvoll Sonnenblumenkerne dazu

( ein Thermomix Rezept )

Das Strahlen des Gemüses ist absolut appetitanregend -

Kürbisbrötchen mit Kürbisbutter dazu - 

und ab auf´s Sofa um Downton Abbey zu schauen.

Das hat Suchtfaktor!

Lovely hugs und ein schönes Wochenende für euch
Molly

Pumpkin Season Part I

Na endlich geht die Kürbiszeit wieder so richtig los.

Auch wenn wir mittlerweile ganzjährig Kürbisse im Supermarkt kaufen können,

die frischen vom Feld sind doch die Besten oder?

Ihr wisst, dass ich Kürbis liebe -

nicht nur auf Fotos, sondern ebenfalls auf meinem Teller, 

daher geht´s wieder richtig los in unserer (Kürbis-) Küche.

Zum Start - eigentlich wie immer

ein / äh zwei - aromatische - etwas scharfe - Kürbissüppchen

..... einfach mit unterschiedlichen Kürbis-Sorten gekocht,

man merkt es unbedingt am Geschmack -

an der Farbe - wie ihr seht - natürlich auch ;-).

Mein Favorit ist der Tetsukabuto,

das ist der dunkelgrüne,

der Geschmack ist intensiver als beim Hokkaido

und auch die Konsistenz wunderbar cremig.

Diese Süppchen habe nicht ich gekocht,
sondern die netten Damen von Thermomix auf dem Hof Ligges.

Aus meinem *Kochtopf* schmecken sie allerdings genau so lecker.

Diese heißen Süppchen tun bei diesem Schmuddelwetter

einfach richtig gut.

Lovely hugs und eine wunderschöne Woche für euch

Molly